涌井一秋（株式会社 信州たかやまワイナリー代表取締役）

信州たかやまワイナリーは、高山村の気候・風土を最大限に活かし高山村産ワイン用ブドウの特徴を引き出すワイン造りを行っていきます。

更に確かな醸造技術を取得、ワイナリー経営が出来る人材育成をすることで、小規模ワイナリーが集積する高山村らしいワイン産地形成をめざし、ワイン文化（良い環境・良い造り手・良い飲み手）を広めることで、商工業・観光業・地域社会との活性化や幅の広い経済効果を生み出すように、高山村産ワインを村の魅力の一つとして育てて参ります。