信州たかやまワイナリー

Wine Lab. ワインラボ

枡形【区画 D・E】

調査方法:圃場からランダムに木を選出し、ブドウ房の上・中・下部分から果実を採取。
表示:各区画、日付けごとのデータを表示

区画 D ソーヴィニヨン・ブラン

日付 100粒の重さ 比重換算糖度(%) 総酸 pH
2016/09/04 190 15.2 1.16 3.20
2016/09/13 184 17.9 0.89 3.30

 

区画 E ソーヴィニヨン・ブラン

日付 100粒の重さ 比重換算糖度(%) 総酸 pH
2016/09/04 190 20.6 0.75 3.10

ワインぶどう生育土調査地域

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