調査方法：圃場からランダムに木を選出し、ブドウ房の上・中・下部分から果実を採取（200粒）。
表示：各区画、日付けごとのデータを表示

区画 Ａ　シャルドネ

日付	100粒重(ｇ)	糖度Brix(%)	総酸(酒石酸換算)(g/L)	pH
2016/09/02	236	16.3	1.33	2.30
2016/09/10	232	17.9	1.04	3.10
2016/09/26	182.5	18.8	0.86	3.20

 

区画 Ｂ　ソーヴィニヨン・ブラン

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/02	213	16.0	1.37	3.10
2016/09/10	220	19.0	1.01	3.10

 

区画 C　ソーヴィニヨン・ブラン

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/02	208	15.5	1.49	3.10

 

区画 D　ソーヴィニヨン・ブラン

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/04	190	15.2	1.16	3.20
2016/09/13	184	17.9	0.89	3.30

 

区画 E　ソーヴィニヨン・ブラン

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/04	190	20.6	0.75	3.10

 

区画 F　ソーヴィニヨン・ブラン

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/06	138	16.3	1.52	2.86
2016/09/22	177	18.8	0.87	2.90

 

区画 G　シャルドネ

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/06	168	16.0	0.83	3.30
2016/09/13	188	17.7	0.69	3.40

 

区画 H　ソーヴィニヨン・ブラン

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/13	195	19.6	0.54	3.50

 

区画 I　シャルドネ

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/06	188	18.2	0.73
2016/09/13	193	19.6	0.62	3.40

 

区画 J　シャルドネ

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/06	171	18.2	0.74	3.30
2016/09/22	200	19.9	0.60	3.40

 

区画 K　メルロー

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/13	198	17.7	0.65	3.50

 

区画 M　ピノ・ノアール

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/13	168	15.2	0.84	3.20
2016/09/22	197	15.3	0.67	3.20

 

区画 N　シャルドネ

日付	100粒の重さ	比重換算糖度(%)	総酸	pH
2016/09/13	208	18.8	0.70	3.30